凉拌牛肉是怎么做的?大家好,我是麟大官人,我的回答是:凉拌牛肉的做法其实非常的多,不同的牛肉、不同的配料、甚至不同的切法,做出来的凉拌牛肉口感都是不一样的。因为加入牛肉内的各种调味品都是“生”的,香味并不突出,而且直接这样生拌牛肉,这些调料的味道难以完美融入牛肉内,小米辣的辣味更是难以突出展现,所以此时如果把小米辣单独放入热油内把辣味完全烧入油内,最后随着热油的淋回,小米辣的辣味和热油的高温会完美的在一瞬间激发其他所有调味品的鲜香,并且因为有了液体的油的加入,配料调料的鲜香味也会更容易拌入牛肉里,最后拌好...
更新时间:2022-04-20标签: 两头发家配料一锅山西一锅两头牛的配料怎么做的山西男子靠两头牛发家 全文阅读